4.肥料的選擇－樂耘之家的種植和施肥.

4.肥料的選擇

肥料種類五花八門。以種類分，有化學和有機質肥料；以性質分，有單質、複合和綜合性肥料；以釋放速率分，有速效性和緩效性肥料。在眾多肥料中，應該挑選何種肥料？何種肥料最能達成優質高產的目的？在抉擇肥料的種類之前，必需確實遵守三個原則：

(1)缺什麼補什麼：作物的生產量受其生育所必需的肥料中供給比率最少者所支配，在此比率最少要素未作適當調整前，其他要素雖給予充分量，亦不能發揮增產效果，故施肥前應檢測土壤中那些要素缺乏，適當的補充此等肥料，才能得到最佳效果。

(2)要多少給多少：對於作物生育所需肥料要素中，假定某一要素為相對的最少量時，若逐漸增加此要素的施用量，作物的產量亦會隨之增加，但其增加的程度並不與此要素的增加量成正比，即初始要素增加與產量成正比，其後要素再增加產量持平，最後要素增加，產量可能有減產之虞，此時對作物言，該要素已經過量而造成毒害了。所以施肥量並非越多越好。

(3)明瞭土壤、肥料性質、作物特性及氣候條件，選用適宜的肥料：化學肥料要素成分含量較高、效果快，但過量施用易導致肥傷；堆肥含有多種營養要素，但成分含量較低，且屬緩效性。在部份問題土壤中施用堆肥可改良土壤性質，但肥效較緩，且難以精確掌控要素間之比率。在栽培短期內採收的葉菜，選用堆肥或化學肥料均能達成效益；若栽培長期採收的茄子，則速效性追肥的選用更顯得重要。栽種土壤為極粗(如砂土、石礫地等)或極細(如重黏土)質地的土壤，多施堆肥改善理化性質最是上策。高溫高光照的季節栽種作物，氮素易吸收過量，若選用一般高氮堆肥，需增加化學鉀肥。